segunda-feira, 15 de abril de 2013

Na Horta #1


Patos


De tanto me ouvirem falar em hortas, mercados, escolha de hortelões aqui e ali, galinhas, peruas, patas, árvores de fruto pequenas e altas, entre tantas outras coisas da terra que gosto e dou valor, ofereceram-me uma horta e um galinheiro. Já me chorei por uma vaca leiteira, uma cabra e ovelhas. Quem sabe.

No galinheiro tenho 12 galinhas poedeiras, 12 pintos, 3 fracas e 3 patos.
Na horta há beterrabas, hortelã, alfaces variadas, feijão-verde, beringelas, curgetes, melão de várias variedades; melancias, abóboras; pimentos  encarnados, amarelos e verdes, milho, espinafres, nabiças e muito mais.

Nessa pequena horta tenho dois ajudantes, o Hugo e o Carlos.
Disponho ainda de muito terreno, cheio de ervas, onde irão nascer plantas autóctones. Falarei sobre isso numa outra altura.


Tive alguma dificuldade em encontrar milho nacional e sem ser transgénico, mas depois de visitar várias lojas consegui comprar milho português e geneticamente intacto. Encontro também muitas embalagens de misturas de cereais, para os animais, carregados de conservantes e outros aditivos.  Decidi fazer as minhas misturas de cereais, para os animais já crescidos e mais novos, triturando tudo.
Às galinhas poedeiras é-lhes cortado o bico logo em pequenas, para não partirem os ovos. Ainda não encontrei à venda galinhas com bico. Sabendo que uma põe 2 ovos por dia, fazendo as contas com 12 galinhas, por mês tenho 720 ovos aproximadamente. Não me importava de ter menos ovos e umas galinhas com bico.



Na quinta-feira um telefonema anunciou o primeiro OVO daquela horta e hoje chegou o segundo. Fizemos uma FESTA com dois ovos estrelados. Saborear o que produzimos é indescritível. 
Valorizo muito os produtos da terra. Avizinham-se grandes dias à mesa.

O primerio ovo


alface

alface roxa

nabiça

espinafre


fracas


salva




Enquanto fotografava a bicharada acelarada dentro do galinheiro, o Hugo dispôs a salva num vaso para eu levar


Olhapim, 
Alentejo...


4 comentários:

  1. Que delícia! Adorei a horta, a quinta, tudo...é a minha área e um sonho para o futuro!

    Muito boa sorte :))

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    1. Olá Argas
      Ainda não é uma quinta, mas pode vir ser.
      Força. Esta horta também nasceu de um sonho. :)
      Obrigada.
      Um beijinho

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  2. Parabéns! Estou muito invejosa dessa horta! :-) Eu por cá só plantas aromáticas, e já não é mau! ;-)

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    1. Cozinha sem Lactose
      Eu também comecei com as aromáticas. Esses vazinhos são uma grande fonte de inspiração.
      Muito obrigada.
      Abraço do Alentejo

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