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| Rua dos Malcosinhados Estremoz |
Na cidade de Estremoz, existe uma rua com um nome muito singular. Rua dos Malcosinhados. Mas muitos pensam, até eu pensava, que malcosinhado é qualquer coisa que não está bem cozinhada ou está malfeita.Ora isto no Alentejo, famoso pela sua rica gastronomia, não faz qualquer sentido.
MALCOSINHADO : fm cafa onde fe vende comida de chanfana , e outras tacs viandas
Rafael Bluteau
Ou seja, no principio do séc.XVIII assim define Bluteau o Malcosinhado:
« logar onde se vende caldo e carne cosida»
Fazendo uma breve pesquisa, lá encontrei uma história que explica o nome Malcosinhado.
Antigamente havia uns poisos ambulantes sempre cheios de gente de ambos os sexos, nas ruas, largos , às portas de casas . Estes lugares eram muito úteis para o povo, que ali encontrava já preparados almoço, jantar e ceia, por pouco dinheiro. Levavam consigo o pão e depois compravam carne ou peixe, e alguns mais abastados compravam um copo de vinho na taberna mais próxima. Depois sentavam-se no chão ou nos degraus de uma escada da casa mais próxima e aí, conversavam uns com os outros numa refeição demorada e mais alegre.
Cada poiso, ou lugar de frigideiro, fazia a sua especialidade: uns grelhavam peixe outros fritavam-no, assim como sardinhas , pescadas e outros peixes ordinários; outros coziam carnes e faziam caldos . A gordura abundava assim como o emaranhado de cheiros .
Agora, imaginar isto tudo numa RUA?!
Estes lugares eram um terror para os moradores das casas que ficavam mais próximas. Para além do incómodo do fumo e o péssimo cheiro dos fritos , tinham que aturar o barulho e brigas daquelas gentes. Um Malcosinhado para qualquer inquilino daquela rua .
Existe uma terra chamada Malcocinado em Espanha, na província de Badajoz. É também muito curiosa a origem dessa palavra .
Na rua dos Malcosinhados em Estremoz pode encontrar os seguintes edifícios:
N.4 e 6 - Casa setecentista, de portais de molduras rectas, sendo o central do tipo corda saliente e lintel recurvo, de ornato floral
N. 15- Casa da mesma centúria, com cunhal de mármore do tipo rústico, portais e janelas do mesmo aparelho, e varanda encimada por mirante torreado, de alvenaria e de arcada plena.
N. 20 - Palacete típico da arquitectura estremocense comum a partir do reinado de D. João V, disposto em dois andares, de portas e janelas de mármore, do estilo tardo-rococó, com vergas decoradas por palmetas e vieiras tanto do gosto da época. Ferragem coetânea, inspirada na arte de Luís XV.
in Inventário Artístico de Portugal de Túlio Espanca
Olhapim,
Alentejo...
